4) Lassen Sie Ihren Pico vor dem Servieren 15 Minuten ruhen.
Dieser Schritt gibt den Aromen Zeit, sich zu vermischen und bringt ihr Bestes zur Geltung. Während die Tomaten und die restlichen Zutaten ruhen, entzieht das Salz den Zutaten die Feuchtigkeit und verdichtet ihren Geschmack.
Probieren Sie Ihren Pico de Gallo vor und nach dem Marinieren und Sie werden verstehen, was ich meine! Wenn Sie den Pico de Gallo nicht sofort servieren, können Sie ihn mehrere Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
5) Mit einem Schaumlöffel servieren.
Tomaten geben viel Feuchtigkeit ab, sodass sich am Boden Ihrer Schüssel etwas Tomatensaft ansammelt. Die einfachste Lösung besteht darin, Ihren Pico de Gallo mit einem Schaumlöffel oder einer großen Serviergabel zu servieren.
Auf diese Weise übertragen Sie mit Ihrem Pico nicht viel Feuchtigkeit. Sagen Sie Nein zu matschigen Nachos!
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