Pikante Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Kartoffeln: Ein gemütliches Familienessen

Schritt 2: Zutaten vorbereiten
Hähnchen würzen: In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Paprika, getrocknetem Oregano, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Vermischen, bis das Hähnchen gut mit der Würze bedeckt ist.
Gemüse hacken: In einer separaten Schüssel die gehackten Zwiebeln und Kartoffelspalten mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 3: Das Gericht zusammenstellen
In einer Auflaufform anrichten: Die gewürzten Hähnchenschenkel in die Mitte einer großen Auflaufform oder Bratpfanne legen. Die gehackten Zwiebeln und Kartoffelspalten um das Hähnchen herum verteilen und darauf achten, dass alles gleichmäßig verteilt ist.
Schritt 4: Backen
Im Ofen garen: Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 45–50 Minuten backen oder bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Die Innentemperatur sollte 75 °C (165 °F) erreichen.
Die Haut knusprig machen: Für eine besonders knusprige Haut können Sie den Grill für die letzten 5 Minuten des Garvorgangs einschalten, aber behalten Sie es im Auge, damit es nicht anbrennt.
Schritt 5: Servieren
Garnieren und genießen: Sobald das Gericht gar ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern. Servieren Sie die Hähnchenschenkel zusammen mit den Bratkartoffeln und Zwiebeln für eine komplette Mahlzeit.

Tipps für die perfekten gebackenen Hähnchenschenkel
Marinieren für mehr Geschmack: Für noch mehr Geschmack können Sie die Hähnchenschenkel einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Gemüse hinzufügen: Fügen Sie gerne anderes Gemüse wie Karotten, Paprika oder Zucchini hinzu, um dem Gericht einen farbenfrohen und nahrhaften Kick zu verleihen.

Reste: Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Reste! In einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Fazit
Gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln sind ein klassisches Wohlfühlessen, das einfach zuzubereiten und voller Geschmack ist. Die Kombination aus saftigem Hähnchen und zarten Kartoffeln ergibt eine sättigende Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird. Ob an einem arbeitsreichen Wochentag oder zu einem besonderen Anlass, dieses Rezept wird Sie mit Sicherheit beeindrucken. Also sammeln Sie Ihre Zutaten, heizen Sie den Ofen an und genießen Sie eine köstliche, selbstgekochte Mahlzeit!