Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor.
Boden vorbereiten: Geben Sie den geriebenen Gruyère-Käse, die Zwiebel, die in Stücke geschnittenen rohen Kartoffeln, die Eier, Salz und Pfeffer in einen Mixer. Mixen Sie alles 5 Sekunden lang auf Stufe 5, um eine glatte Masse zu erhalten.
Boden zubereiten: Verteilen Sie diese Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und formen Sie ein gleichmäßiges Rechteck. Verwenden Sie, falls vorhanden, eine Silikon-Biskuitform. 25 Minuten backen.
Füllung und Zusammensetzen: Sobald der Boden fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen. Legen Sie dann die Schinkenscheiben und den in Scheiben geschnittenen Raclette-Käse auf die Oberfläche.
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