Zutaten:
4 Red Snapper-Filets
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Paprika, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL kreolische Gewürzmischung
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Cayenne-Pfeffer (optional)
1 EL Butter
1 EL frische Petersilie, gehackt
Anleitung:
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