- Servieren: Dieses Reisbrot schmeckt hervorragend mit Olivenöl, Frischkäse oder Aufstrichen aus Hummus. Es eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.
- Aufbewahren: Sie können das Reisbrot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2-3 Tage aufbewahren. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, eignet sich der Kühlschrank oder das Einfrieren.
Varianten:
- Reis-Hefebrot: Fügen Sie einen Teelöffel Trockenhefe hinzu und lassen Sie den Teig 1-2 Stunden ruhen, um eine luftige Textur zu erhalten.
- Würziges Reisbrot: Geben Sie gemahlene Gewürze wie Kreuzkümmel, Kurkuma oder Paprika für zusätzlichen Geschmack in den Teig.
- Vollkorn-Reisbrot: Verwenden Sie statt Maisstärke für mehr Ballaststoffe Reisvollkornmehl.
FAQ:
- Kann ich Reismehl durch anderes Mehl ersetzen? Ja, Sie können Reismehl durch Kartoffelmehl oder sogar Weizenmehl ersetzen, wenn Sie keine Glutenunverträglichkeit haben.
- Kann ich das Brot auch im Ofen backen? Ja, Sie können den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen.
- Warum sollte ich Apfelessig verwenden? Apfelessig kann helfen, die Textur des Brots zu verbessern, indem er den Teig lockert und das Brot luftiger macht.
ADVERTISEMENT
