Rezept für Buffalo Chicken Wrap

Butter in einer Pfanne bei niedriger Hitze schmelzen. Die scharfe Sauce unterrühren, bis alles gut vermischt und durchgewärmt ist. Das Hühnchen unterrühren, bis es durchgewärmt ist. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
Legen Sie die Tortillas aus und geben Sie auf jede etwas geriebenen Römersalat, 1/4 der roten Zwiebel, 1/4 der geriebenen Karotte, 1/4 des Büffelhähnchens und 1/4 des geriebenen Cheddars und Monterey Jack-Käses.

Träufeln Sie etwas Ranch- oder Blauschimmelkäse darüber und belegen Sie die Tortillas mit etwas mehr Römersalat. Falten Sie die Seiten der Tortillas ein und rollen Sie sie fest wie einen Burrito auf. Mit Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dressing servieren.
Hinweise
Ich verwende für dieses Rezept gerne Franks Redhot Sauce, aber wenn Sie eine Lieblings-Büffelsauce haben, können Sie diese verwenden und auf Butter verzichten.
Blauschimmelkäse-Brösel sind ein großartiger Ersatz für Cheddar und Monterey Jack-Käse.
Die Karotten und die rote Zwiebel sorgen für Biss und Knusprigkeit, aber Sie können auch anderes Gemüse wie gehackten Sellerie, Frühlingszwiebeln, Jalapeños, Avocado, Spinat oder gehackten Rotkohl hinzufügen.

Jede große Tortilla ist geeignet. Ich persönlich mag die ballaststoffreichen und kohlenhydratarmen Wraps.
Verwenden Sie zerkleinerten Römersalat, da dieser etwas fester ist als Eisbergsalat oder Frühlingssalat. Legen Sie den zerkleinerten Römersalat oben und unten auf den Wrap, um eine Barriere zu bilden, damit die scharfe Soße nicht durch den Wrap dringt.
Diese Wraps werden am besten sofort serviert, aber sie halten sich auch mehrere Stunden lang, wenn sie eingewickelt und gekühlt werden.
Ernährung
Kalorien: 406 kcal | Kohlenhydrate: 21 g | Eiweiß: 25 g | Fett: 24 g | Gesättigte Fettsäuren: 7 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 9 g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6 g | Transfette: 0,2 g | Cholesterin: 82 mg | Natrium: 1395 mg | Kalium: 419 mg | Ballaststoffe: 2 g | Zucker: 4 g | Vitamin A: 5482 IE | Vitamin C: 25 mg | Kalzium: 85 mg | Eisen: 2 mg