Wir können einfach nicht genug davon bekommen, einen Löffel karamellisierte französische Zwiebelsuppe in einer kräftigen Brühe mit knusprigem Käsetoast zu genießen. Egal, ob Sie Anfänger oder Profi sind, Sie werden von den Ergebnissen beeindruckt sein. Sehen Sie sich das Video-Tutorial an und erfahren Sie, wie einfach es ist, diese französische Zwiebelsuppe in Restaurantqualität zu Hause nachzukochen.
Wir lieben warme, wohltuende Suppenrezepte von Tomatensuppe über herzhaften Rindfleischeintopf bis hin zu unserer berühmten Zuppa Toscana. Wenn Sie Suppen lieben, müssen Sie diese französische Zwiebelsuppe unbedingt probieren!
Das beste Rezept für französische Zwiebelsuppe
Ich bin überzeugt, dass dies wirklich das beste Rezept für hausgemachte französische Zwiebelsuppe ist. Wir perfektionieren dieses Rezept seit Jahren (ich bin ein großer Fan). Nachdem wir so viele verschiedene Versionen in einigen der besten Restaurants probiert haben, ist diese wirklich ausgezeichnet. Deshalb werden Sie dieses Rezept lieben:
Schnellere Kochzeit – unser Tipp, Zucker hinzuzufügen, verkürzt die Karamellisierungszeit der Zwiebeln erheblich. Wenn Sie Zwiebeln auf dem Herd karamellisieren, entzieht die Hitze ihnen ihren natürlichen Zucker. Wenn Sie also nur ein wenig zusätzlichen Zucker hinzufügen, geht der Vorgang schneller und die Zwiebeln werden süßer und karamellisierter.
Vorbereitung – Sie können dies im Voraus zubereiten und Ihre Gäste mit einer klebrigen, mit Käse garnierten Suppe beeindrucken, ohne über den Zwiebeln „zu schwitzen“ (ein Wortspiel beabsichtigt). Es schmeckt sogar noch besser, wenn die Aromen verschmelzen.
Wir haben die Aromen richtig hinbekommen – dieses Rezept hat die perfekte Balance zwischen süß und herzhaft. Sie wären überrascht, wie viele Rezepte nicht die richtigen Zwiebeln und den richtigen Sherry angeben, die über Erfolg oder Misserfolg Ihrer französischen Zwiebelsuppe entscheiden können.
Zutaten
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