Um die Eier zu verquirlen, geben Sie die geschlagenen Eier in dieselbe Pfanne und rühren Sie sie um. Rühren Sie sie ein wenig um, während sie noch kochen. Die Garnelen sollten herausgenommen und mit ihnen beiseite gelegt werden.
Das Gemüse sollte angebraten werden, indem Sie auch das übrig gebliebene Pflanzenöl in die Pfanne geben. Geben Sie das gemischte Gemüse hinzu, nachdem der Knoblauch angebraten wurde, bis er ein duftendes Aroma entwickelt hat. Backen Sie es, bis es kaum biegsam geworden ist.
Einarbeiten und kochen:
Geben Sie den abgekühlten Reis in die Pfanne mit dem Gemüse und lösen Sie alle Klumpen auf, die sich gebildet haben könnten. Der Reis sollte einige Minuten lang angebraten werden, bis er vollständig durchgegart ist.
Der Reis sollte gewürzt werden, indem man Sojasauce und Austernsauce darübergießt und gut umrührt, um sicherzustellen, dass die Saucen gleichmäßig im Reis verteilt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Salz würzen.
Eier und Garnelen hinzufügen:
Die gekochten Garnelen und das Rührei wieder in die Pfanne geben. Alle Zutaten vermischen und noch ein oder zwei Minuten weiterkochen, bis alles gut vermischt und durchgegart ist.
Anrichten:
Den gebratenen Garnelenreis auf die Teller geben, die zum Servieren verwendet werden. Falls Sie ihn verwenden, mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und mit etwas Sesamöl beträufeln. Genießen, solange er noch heiß ist!
Das Gericht „Gebratener Garnelenreis“ ist eine Mahlzeit, die nicht nur außergewöhnlich köstlich, sondern auch ganz einfach zuzubereiten ist, was es zu einer idealen Wahl für ein Abendessen unter der Woche macht. Ein Abendessen, das sowohl bequem als auch lecker ist, kann aus ein paar einfachen Zutaten zubereitet werden, und dieses Gericht ist ein fantastisches Beispiel dafür, wie dies erreicht werden kann. Viel Spaß!
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