Die Hitze reduzieren. Saure Sahne oder griechischen Joghurt unterrühren. Achten Sie darauf, dass die Suppe nach dem Hinzufügen der sauren Sahne nicht kocht, damit sie nicht gerinnt.
6. Abschmecken und würzen:
Die Suppe nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Nach Belieben eine Prise geräuchertes Paprikapulver zum Garnieren hinzufügen.
7. Servieren:
Die Suppe in Schüsseln schöpfen und mit extra frischem Dill garnieren. Für noch mehr Fülle etwas Olivenöl darüberträufeln. Warm mit einer Scheibe knusprigem Brot servieren.
Dieser grüne Borschtsch ist eine köstliche und würzige Suppe, reich an Geschmack und voller Tradition. Perfekt als wohltuende Mahlzeit allein oder mit Ihrer Lieblingsbeilage. Guten Appetit! 🌿🍲
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