Eine köstliche italienische Wurstpasta mit gebratener Wurst, Zwiebeln, Knoblauch, Rigatoni, getrockneten Tomaten und Spinat, alles in einer cremigen Parmesansauce.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Zutaten: 450 g italienische Wurst
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel getrockneter Majoran
½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
¼ Teelöffel zerdrückter Rosmarin
¼ Teelöffel getrocknete Thymianblätter
¼ Teelöffel rote Pfefferflocken
340 g ungekochte Rigatoni
¾ Tasse Hühnerbrühe
1 ½ Tassen Schlagsahne
⅔ Tasse frisch geriebener Parmesan
⅔ Tasse in Julienne geschnittene, getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt und abgetropft
3-4 Tassen Babyspinat
Salz nach Geschmack
Anleitung
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