Rezept für Königsberger Klopse – Ein deutscher Klassiker

 

Für die Sauce:
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 250 ml Brühe (von den gekochten Klopsen)
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL Kapern, mit etwas Kapernflüssigkeit
  • Zitronensaft, nach Geschmack
  • Salz & Pfeffer

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