Rezept für mageren Hackbraten

So machen Sie Skinny

Hackbraten

Ofen auf 350 Grad vorheizen.
Eine Kastenform mit Antihaft-Kochspray vorbereiten.
Hackfleisch, zerkleinertes Brot, Zwiebel, Eiweiß, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Zur Seite legen.
In einer kleinen Schüssel Ketchup, Senf und Worcestershiresauce verquirlen.
Die gemischten Saucenzutaten über die Hackfleischmischung gießen. Die Sauce mit den Händen in die Fleischmischung einarbeiten.
Den Laib formen. Den Hackbraten in die vorbereitete Kastenform geben. In den Ofen stellen.
55 Minuten bei 350 Grad backen. Sicherstellen, dass der Hackbraten vollständig durchgebacken ist.
Aus dem Ofen nehmen, zur Seite legen und 10 Minuten abkühlen lassen.
In 5 gleiche Stücke schneiden. Auf Tellern anrichten und servieren.

Ernährung

Kalorien: 383 kcal | Kohlenhydrate: 17 g | Eiweiß: 26 g | Fett: 23 g | Gesättigte Fettsäuren: 9 g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11 g | Cholesterin: 77 mg | Natrium: 459 mg | Ballaststoffe: 2 g | Zucker: 9 g