Einführung
Squishy Chocolate Lava Bars sind ein dekadenter Leckerbissen, der den reichen Geschmack von Schokolade mit einer klebrigen, geschmolzenen Mitte kombiniert. Diese Riegel sind perfekt, um Ihre Lust auf Süßes zu befriedigen oder Ihre Gäste mit einem warmen, köstlichen Dessert zu beeindrucken. Die äußere Schicht hat eine zarte, weiche Textur, während die innere Füllung wie Lava schmilzt und mit jedem Bissen ein unvergessliches Erlebnis schafft. Egal, ob Sie eine Dinnerparty veranstalten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, diese Riegel sind garantiert ein Hit!
Zutaten:
1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1/2 Tasse Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1 Tasse Kristallzucker
2 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
1/2 Tasse Schlagsahne
Anleitung:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 8×8 Zoll große quadratische Backform ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
In einer mittelgroßen Schüssel Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Zur Seite stellen.
In einer separaten großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, ca. 3-4 Minuten.
Die Eier einzeln hinzufügen und nach jedem Ei gut verrühren. Vanilleextrakt unterrühren.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Sahne in einer mikrowellengeeigneten Schüssel erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt, dann über die Schokoladenstückchen gießen. Rühren, bis alles glatt und vollständig geschmolzen ist.
Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Die geschmolzene Schokoladenganache über den Teig geben und dabei einen kleinen Rand an den Rändern lassen.
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