1 EL Knoblauchsalz
1 EL schwarzer Pfeffer
1 TL Chilipulver
1 TL Cajun-Gewürz
– Anleitung
Paprika halbieren und Kerne und Häute entfernen.
Kochen Sie den Reis nach Belieben (ich verwende Reis aus dem Kochbeutel, das ist für mich am einfachsten!)
Braten Sie den Truthahn in etwas Olivenöl mit Knoblauchsalz, Pfeffer, Chilipulver und Cajun an
Wenn alles gar ist, geben Sie es in eine Rührschüssel und fügen Sie die Bohnen, Barbecuesauce und Frischkäse hinzu
Gut vermischen!
Legen Sie die Paprikaschoten auf ein mit Alufolie abgedecktes Backblech und geben Sie den Rest des Öls auf das Blech und die Paprikaschoten
Füllen Sie etwa ⅙ der Truthahn-/Reis-/Bohnenmischung in jede Paprikahälfte
Streuen Sie Käse auf die Paprika-/Füllungsmischung
Backen Sie sie bei 350 Grad für 25-30 Minuten oder bis die Paprikaschoten Ihren Wünschen entsprechen.
GENIESSEN SIE SIE! Wir tun das auf jeden Fall!
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