Ribeye Steak mit französischen Zwiebeln und Champignons

Für das Steak:

• 2 Ribeye-Steaks (ca. 1 Zoll dick)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver

Für die französischen Zwiebeln & Champignons:

• 2 EL Butter
• 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 8 Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL frische Thymianblätter (oder 1/2 TL getrockneter Thymian)
• 1/4 Tasse Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Präparat