Rindereintopf, lernen Sie jetzt, wie man ihn zubereitet.

Vorbereitung

1. Das Fleisch von beiden Seiten mit  Salz  und  Pfeffer würzen .
2. Einen Topf erhitzen, das Fleisch hineingeben und  von beiden Seiten anbraten  .
3. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Topf, geben Sie noch etwas  Pflanzenöl hinzu  und braten Sie die  Zwiebel  mit den  Knoblauchzehen  drei Minuten lang an.
4. Tomatenpüree ,  Rotwein ,  Fleischbrühe , versiegeltes Fleisch,  Lorbeerblätter und  Thymianzweige hinzufügen   und die Gewürze anpassen. Weitere Informationen zum Kochen mit Wein finden Sie in diesem Artikel.
5. Decken Sie den Topf ab, wenn es kocht,  reduzieren Sie die Hitze  und kochen Sie es eineinhalb Stunden lang.
6. Die Karotten  und  Kartoffeln dazugeben  , den Topf abdecken und weitere 10 Minuten kochen lassen.
7. Servieren Sie diesen köstlichen Rindereintopf mit Kartoffeln und Karotten.