Rote Linsen-Kokossuppe

Zutaten für 4 portionen
2 Knoblauchzehe(n)
2 Zwiebel(n)
2 EL Öl
175 g Linsen, rote
1 kl. Dose/n Tomate(n) (425 ml)
1 kl. Dose/n Kokosmilch (425 ml)
600 ml Gemüsebrühe, instant
2 TL Chilipulver
1 TL Kurkuma
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Korianderpulver

 

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