Russischer Salat oder Olivenölsalat

Vorbereitung:.

  • Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
  • Cuocere le uova separatamente in acqua di aceto.
  • Sbucciate le uova e le patate e lasciate raffreddare.
  • In una ciotola capiente, tagliare le patate e le uova a cubetti.
  • Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti il ​​cetriolo, il prosciutto e i cetriolini e unirli alla ciotola di patate e uova.
  • Scolare i piselli e le carote.
  • Tagliare le carote a fettine nella ciotola capiente, aggiungere i piselli.
  • In una ciotola, aggiungere la maionese, la crème fraîche, 10 ml di succo di cetriolo russo. Da mescolare insieme. Sale e pepe.
  • Aggiungere la salsa nella ciotola capiente e l’aneto tritato grossolanamente e mescolare.
  • Conservare in frigorifero per 3 o 4 ore prima di servire.
  • Gusto!

 

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