Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch pflanzliches Hack oder Linsen.
Schärfer: Fügen Sie eine frische Chilischote oder scharfes Paprikapulver hinzu.
Mit Speck: Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch gewürfelten Speck anbraten und mit dem Hackfleisch kombinieren.
Mit Pilzen: Geben Sie frische Champignons oder andere Pilze hinzu, um das Gericht noch gehaltvoller zu machen.
FAQ:
Kann ich das Gericht auch im Schnellkochtopf zubereiten?
Ja, im Schnellkochtopf dauert es nur etwa 20 Minuten, um das Gericht zuzubereiten. Reduzieren Sie jedoch die Menge der Brühe etwas, da sich weniger Flüssigkeit im Schnellkochtopf verdampft.
Wie kann ich den Geschmack des Kohls variieren?
Sie können mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Majoran experimentieren. Auch ein Schuss Essig oder Apfelessig am Ende des Garens verleiht dem Gericht eine interessante Note.
Kann ich das Gericht einfrieren?
Ja, Schmorkohl mit Hackfleisch lässt sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, das Gericht vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie es in luftdichte Behälter füllen. Es hält sich im Gefrierfach bis zu 3 Monate.
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