Ei und Banane vermischen:
Schlagen Sie das Ei in die Schüssel mit der zerdrückten Banane. Gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schokolade schmelzen:
Geben Sie die 80 g dunkle Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel. In 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen und dabei gelegentlich umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Achten Sie darauf, sie nicht zu überhitzen.
Schokolade mit der Bananenmischung vermischen:
Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in die Bananen-Ei-Mischung. Rühren Sie schnell um, bevor die Schokolade fest wird.
Mischung kochen:
Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Bananen-Schokoladen-Mischung in die Pfanne geben und in einer dünnen Schicht verteilen. Auf jeder Seite etwa 1,5 Minuten backen oder bis sie fest und leicht gebräunt ist.
Schokoladenüberzug zubereiten:
Wenn Sie einen glatteren Schokoladenüberzug bevorzugen, können Sie vor dem Schmelzen Kokosöl in die Schokolade mischen, um eine glänzendere Oberfläche zu erhalten.
Zögern Sie nicht, Ihr Dessert mit Nüssen, Beeren oder einer Prise Meersalz für zusätzliche Geschmacksschichten zu belegen.
Diese schnelle Schoko-Bananen-Leckerei ist eine köstliche Möglichkeit, übrig gebliebene Bananen aufzubrauchen, und beweist, dass köstliche Desserts nicht kompliziert oder zeitaufwändig sein müssen. Genießen Sie diese einfache, mehlfreie Kreation, wann immer Sie Lust auf etwas Süßes und Befriedigendes haben!
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