Eintrag:
Dieser herrlich saftige Schoko-Himbeer-Gugelhupf ist ein wahres Meisterwerk der Backkunst! Die Kombination aus intensiver Schokolade und einer frischen Himbeerfüllung sorgt für eine einzigartige Geschmacksexplosion, die alle Sinne verführt. Egal ob zum Nachmittagskaffee oder als süßer Abschluss eines Festmahls – dieser Gugelhupf wird garantiert zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel!
Zutaten:
Für den Teig:
200 g Zartbitterschokolade
200 g weiche Butter
150 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
100 ml Milch
1 TL Vanillezucker
Prise Salz
Für die Himbeerfüllung:
200 g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft
Für die Glasur:
100 g Zartbitterschokolade
50 g Sahne
Anweisungen:
Himbeerfüllung zubereiten:
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