ZUTATEN
2 Pfund mageres Hackfleisch
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 1/2 Esslöffel Mehl
2 Esslöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
½ Teelöffel Kreuzkümmel
½ Teelöffel Cayennepfeffer
2 Tassen Rinder- oder Gemüsebrühe
¾ Tasse Ketchup
1 ½ Esslöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Worcestershiresauce
1 ¼ Tasse geriebener Cheddarkäse
ZUBEREITUNG
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