Zutaten
2 Tassen (500 ml) Barbecuesauce
2 Esslöffel brauner Zucker
3 Esslöffel gehackter Knoblauch
2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
1 Esslöffel Cayennepfeffer (optional für einen Hauch von Würze)
2 kg (4 Pfund) Babyback-Schweinerippchen
Salz, nach Geschmack
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