Den Slow Cooker mit Olivenöl einfetten.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel in den Slow Cooker.
Reis, Hühnerbrühe, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Thymian in den Slow Cooker geben. Alles gut vermengen.
Den Slow Cooker abdecken und auf niedriger Stufe 4-6 Stunden garen lassen, bis das Hühnchen zart und durchgegart ist.
Falls gewünscht, 30 Minuten vor Ende der Garzeit gefrorene Erbsen hinzufügen und weitermischen.
Vor dem Servieren das Hühnchen mit einer Gabel auflockern und alles gut vermengen.
Optional: Mit geriebenem Käse bestreuen und weiter erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern.
Das Gericht kann auch eingefroren werden. Einfrieren Sie die Portionen für bis zu 3 Monate.
Varianten:
Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hühnchen durch Tofu oder Tempeh.
Mit Gemüse: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Karotten, Paprika oder Zucchini hinzu.
Käse-Liebhaber: Verwenden Sie verschiedene Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella für einen reichhaltigeren Geschmack.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich auch braunen Reis verwenden? Ja, aber beachten Sie, dass brauner Reis länger braucht, um zu garen. Er könnte zusätzliches Wasser benötigen, etwa 2 1/2 Tassen anstelle von 2.
Kann ich das Hühnchen vorher anbraten? Das ist optional. Das Anbraten des Hühnchens kann den Geschmack vertiefen, aber es ist nicht notwendig, da das Hühnchen im Slow Cooker auch wunderbar gart.
Kann ich das Rezept anpassen, um es schärfer zu machen? Ja! Fügen Sie eine gewürfelte Chili oder etwas Cayennepfeffer hinzu, um dem Gericht eine scharfe Note zu verleihen.
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