Marmelade ist eine der beliebtesten kulinarischen Köstlichkeiten der Welt. Allerdings ist es oft reich an zugesetztem Zucker, der bei übermäßigem Verzehr unsere Gesundheit beeinträchtigen kann.
Mit diesem Rezept begleite ich Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung einer unwiderstehlichen Apfel-Zitronen-Zimt-Marmelade ohne Zuckerzusatz. Eine Geschmacks- und Gesundheitsexplosion, die Ihren Gaumen erfreut und Ihrem Körper gut tut.
Zutaten:
1 kg Äpfel (vorzugsweise süße Sorten wie Fuji- oder Gala-Äpfel)
Saft von 2 Zitronen
Die abgeriebene Schale einer Zitrone
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Tasse WasserAnweisungen:
Zubereitung der Äpfel: Zunächst die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Achten Sie außerdem darauf, die Kerne zu entfernen. Äpfel sind die Basis unserer Marmelade und sorgen für eine natürliche Süße ohne Zuckerzusatz.
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