So ein tolles Rezept! Meine Nichte stürzt sich auf diese Leckereien, sobald sie auf den Tisch kommen. Sie beeindrucken immer wieder!
1/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse Butter, geschmolzen
2 (8 Unzen) Packungen Frischkäse, weich
3/4 Tasse Kristallzucker
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schale von 1 Zitrone
1/4 Tasse Zitronensaft
Richtungen
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.
2. In einer kleinen Schüssel Graham-Cracker-Krümel, 1/4 Tasse Zucker und geschmolzene Butter vermischen. Fest in den Boden einer 9 x 9 Zoll großen Backform drücken.
3. In einer größeren Rührschüssel den Frischkäse und 3/4 Tasse Zucker glatt rühren.
4. Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren. Vanilleextrakt, Zitronenschale und Zitronensaft untermischen, bis alles gut vermischt ist.
5. Gießen Sie die Frischkäsemischung über den vorbereiteten Boden und streichen Sie die Oberseite mit einem Spatel glatt.
6. Im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten backen oder bis die Füllung fest ist.
7. Vor dem Schneiden in Quadrate vollständig abkühlen lassen. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde oder bis zum Servieren kalt stellen.
Variationen & Tipps
Für diejenigen, die etwas Abenteuerlust im Geschmack haben, können Sie vor dem Abkühlen eine Schicht Blaubeer- oder Himbeersauce darüber geben oder sie vielleicht durch die Frischkäsemischung schwenken, um einen schönen Marmoreffekt zu erzielen. Versuchen Sie für eine kalorienärmere Variante, den vollfetten Frischkäse durch eine leichte oder fettfreie Variante zu ersetzen. Wenn Sie in Ihrer Familie empfindlich auf Gluten reagieren, sollten Sie für die Kruste glutenfreie Grahamcracker verwenden.
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Entfernen Sie festsitzenden Schmutz. Wenn Ihre Schuhe besonders schmutzig sind, sollten Sie sie zunächst nach draußen bringen und zusammenklopfen, um größere Schmutz- oder Schlammpartikel zu entfernen. Wenn zu viel Schlamm auf den Schuhen verbleibt, dauert es viel länger, bis sie sauber sind.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Schuhe im Freien zusammenschlagen, damit es in Ihrem Haus nicht zu Unordnung kommt.
Möglicherweise möchten Sie sogar ein Buttermesser oder einen Schlüssel verwenden, um festsitzenden Schlamm aus den Rillen im Schuh zu kratzen.
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Entfernen Sie losen Schmutz mit einer trockenen Bürste. Bevor Sie mit dem Schrubben der Gummiteile Ihrer Schuhe beginnen, beginnen Sie damit, den daran haftenden losen Schmutz abzubürsten oder sogar abzukratzen. Je mehr Sie mit einer trockenen Bürste entfernen, desto weniger Schmutz müssen Sie beim Erstellen Ihrer Reinigungslösung bewältigen.[1] Machen Sie sich keine Sorgen, dass Sie zu viel schrubben. Wenn sich der Schmutz nicht schnell löst, wird er sich lösen, sobald Sie mit der Verwendung der Reinigungslösung beginnen.
Verwenden Sie eine trockene Bürste wie eine Zahnbürste, aber vermeiden Sie Bürsten mit Stahlborsten, da diese die Gummisohlen Ihrer Schuhe beschädigen könnten.
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