Geben Sie die gehackten Avocadokerne und -schalen in ein sauberes Glasgefäß. Gießen Sie anschließend das von Ihnen gewählte Speiseöl über die Avocadoreste, bis sie vollständig bedeckt sind. Die Art des Öls, das Sie verwenden, kann je nach Ihren Vorlieben variieren – natives Olivenöl extra verleiht einen fruchtigen Geschmack, während Kokosöl eine subtile Süße verleiht. Der Schlüssel ist, ein hochwertiges Öl zu verwenden, das Sie beim Kochen oder für Ihre Hautpflegeroutine problemlos verwenden können.
Verschließen Sie das Glas nach dem Befüllen fest mit dem Deckel. Schütteln Sie das Glas vorsichtig, um sicherzustellen, dass das Öl gleichmäßig verteilt ist und die Avocadoreste vollständig bedeckt.
Schritt 4: Kühlen und ziehen lassen
Stellen Sie das verschlossene Glas in den Kühlschrank und lassen Sie es 24 Stunden ziehen. Die kalte Umgebung hilft dem Öl, die nützlichen Verbindungen aus den Avocadoschalen und -kernen aufzunehmen. Achten Sie darauf, dass die 24 Stunden nicht überschritten werden, da eine zu lange Lagerung der Avocadoreste im Öl zu einem unangenehmen Geschmack oder Verderben führen kann.
Avocadoöl kühlen
Schritt 5: Das Öl abseihen
Nehmen Sie das Glas nach der Ziehzeit aus dem Kühlschrank. Das Öl sollte jetzt eine leicht grünliche oder bräunliche Tönung aufweisen, was darauf hinweist, dass es die Nährstoffe und Öle aus den Avocadoresten aufgenommen hat.
Sieben Sie das Öl mithilfe eines Siebs oder Käsetuchs vorsichtig in eine saubere Schüssel oder ein sauberes Glas und trennen Sie die Flüssigkeit von den festen Resten. Drücken Sie die Reste nach unten, um so viel Öl wie möglich zu extrahieren. Werfen Sie die gebrauchten Schalen und Kerne weg oder kompostieren Sie sie, wenn möglich.
Schritt 6: Lagern und verwenden Sie Ihr selbstgemachtes Avocadoöl
Gießen Sie das abgesiebte Avocadoöl zur Lagerung in einen sauberen, luftdichten Behälter. Bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort auf, beispielsweise in einer Speisekammer oder einem Schrank, damit es frisch bleibt. Dieses selbstgemachte Avocadoöl kann auf verschiedene Arten verwendet werden:
Kochen: Beträufeln Sie Salate damit, verwenden Sie es als Basis für Dressings oder fügen Sie es Ihren Lieblingsrezepten hinzu, um die Fettzufuhr zu erhöhen.
Hautpflege: Tragen Sie es als Feuchtigkeitsspender direkt auf Ihre Haut auf, verwenden Sie es als Make-up-Entferner oder fügen Sie es Ihren selbstgemachten Hautpflegeprodukten hinzu.
Haarpflege: Massieren Sie es in Ihre Kopfhaut ein, um Ihr Haar zu pflegen, oder verwenden Sie es als Tiefenpflege.
Vorteile von Avocadoöl
Selbstgemachtes Avocadoöl enthält viele der Nährstoffe, die in frischen Avocados enthalten sind, darunter die Vitamine A, D und E sowie gesunde einfach ungesättigte Fette. Dank dieser Bestandteile ist es hervorragend geeignet, die Hautelastizität zu verbessern, das Haarwachstum zu fördern und die allgemeine Herzgesundheit zu unterstützen, wenn es beim Kochen verwendet wird.
Umweltfreundlich und lohnend
Die Herstellung von Avocadoöl aus Resten ist eine lohnende und umweltfreundliche Möglichkeit, die Vorteile dieser nährstoffreichen Frucht zu nutzen. Sie reduzieren nicht nur den Abfall, sondern stellen auch ein vielseitiges Produkt her, das Ihre Koch-, Haut- und Haarpflegeroutinen verbessern kann. Mit ein wenig Zeit und Mühe können Sie die reine Güte von Avocadoöl direkt aus Ihrer Küche genießen – ein Beweis dafür, dass manchmal die besten Dinge aus dem entstehen, was wir normalerweise wegwerfen.
Avocadoölgläser
Probieren Sie diese Methode noch heute aus und erleben Sie die reichhaltigen, natürlichen Vorteile von hausgemachtem Avocadoöl. Weitere Möglichkeiten, Ihre Avocadoreste optimal zu nutzen, finden Sie in „Avocado Pit Magic: Verwandeln Sie Küchenreste in pflanzliches Superfood“ und erfahren Sie in „Wie züchten Bauern Avocadobäume?“, wie Sie Ihre eigenen Avocadobäume züchten.
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