Begeben Sie sich auf eine kulinarische Odyssee mit unserem neu interpretierten Rindfleisch-Enchilada-Auflauf, der jetzt als Southwest Fiesta Beef Delight wiedergeboren wurde. Dieses lebendige Gericht besteht aus herzhaftem Hackfleisch, sautierten Zwiebeln und Knoblauch, alles getränkt in einer üppigen hausgemachten Enchilada-Sauce. Jede Schicht wird durch eine harmonische Mischung aus Cheddar und Monterey Jack-Käse veredelt, die Ihren Gaumen verwöhnt und Sie ins Herz Mexikos entführt. Tauchen Sie ein in die Symphonie der Aromen und Texturen, die dieses köstliche Southwest Fiesta Beef Delight ausmachen.
Zutaten:
1 ½ Pfund Hackfleisch
1 fein gehackte Zwiebel
2 gehackte Knoblauchzehen
2 Tassen hausgemachte Enchilada-Sauce
1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
1 Dose (7 Unzen) gewürfelte grüne Chilis, abgetropft
12–14 Weizen- oder Maistortillas
1 ¼ Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 ¼ Tasse geriebener Monterey Jack-Käse
1 Avocado, geschält, entkernt, gewürfelt
1 Esslöffel Zitronensaft
1/2 Tasse gewürfelte Tomate
1/4 Tasse gehackter Koriander
1 Jalapeño, entkernt und gehackt
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