Als wir aufwuchsen, hatten wir nicht immer alle Zutaten für ein Spaghetti-Abendessen, also machte meine Mutter sich mit dem, was sie hatte, immer ein Problem. Dieses Rezept wurde nicht nur bei uns zu Hause, sondern auch in unserer Nachbarschaft (Oak Cliff) zu einem Grundnahrungsmittel.
Zutaten
2 Pfund Hackfleisch
1 große Paprika, gewürfelt
1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
1 EL gehackter Knoblauch
1 EL getrocknetes Basilikum (frisch, wenn Sie es haben)
1 Dose gewürfelte Tomaten
1 Dose Tomatensoße (15 oz)
8 oz Tomatenmark
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