1.
Zutaten
3 Knoblauchzehen
300g Spaghetti oder Linguine
3 – 4 rote Paprika (klein)
4 EL Olivenöl
250 ml Sahne
frische Petersilie
2 Schalotten
3 TL Speisestärke
2 TL Paprikapulver
Muskat Salz, undPfeffer
Zubereitung
So geht es :
1. Erstmal den Ofen auf 200°C vorheizen. Paprika darin für 20 Min rösten, danach herausnehmen.Die schrumpelige Haut der Paprika lässt sich nun gut abziehen und entsorgen. Kerne und Stiel ebenfalls entsorgen.
2. Jetzt Die Schalotten und Knoblauchzehen schälen und fein schneiden. In einer Pfanne im Olivenöl anbraten. Mit Muskat, Pfeffer und Salz würzen.Parallel die Pasta nach Anleitung kochen
Aus der Pfanne dann in den Mixer geben. Paprikapulver, Paprika, Speisestärke und Sahne zugeben. Im einem Mixer zu eine cremigen Masse verarbeiten.
Zubereitung:Das Rezept besteht aus 2 Seiten. Den Rest des Rezepts könnt ihr euch über den Button unten ansehen.
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