Tipps:
Vorbereiten: Sie können den Spargel blanchieren und das Dressing im Voraus zubereiten. Stellen Sie den Salat einfach direkt vor dem Servieren zusammen, damit die Burrata frisch und cremig bleibt.
Nüsse hinzufügen: Für mehr Textur streuen Sie einige geröstete Pinienkerne, Mandeln oder Walnüsse über den Salat.
Andere Käsesorten verwenden: Wenn Sie keine Burrata finden, können Sie frischen Mozzarella oder Ziegenkäse für eine ähnlich cremige Textur verwenden.
Würzen Sie es: Geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken zum Dressing, um es etwas schärfer zu machen.
Spargel-Tomaten-Salat mit Burrata-Käse ist ein lebendiges, schmackhaftes Gericht, das perfekt für die wärmeren Monate ist oder wann immer Sie einen leichten und sättigenden Salat genießen möchten. Der cremige Burrata-Käse verleiht dem frischen Gemüse eine reichhaltige Note und macht es zu einem wirklich köstlichen Gericht. Guten Appetit!
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