Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Serviert: Diese Marmelade schmeckt hervorragend zu frisch geröstetem Brot, als Topping auf Burgern, in Sandwiches oder als Dip zu Käseplatten. Auch wenn man das Fleisch nimmt oder eines der Frühstücksbrötchen isst, ist es ein Volltreffer.
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Speckmarmelade im Kühlschrank auf. Sie hält sich dort in einem gut verschlossenen Glas etwa 2-3 Wochen. Wenn die Mischung kocht, lassen Sie die Marmelade in kleinen Portionen übrig und essen Sie sie.
Varianten:
Scharfe Speckmarmelade: Für eine schärfere Variante können Sie zusätzlich frische Chilis oder Chiliöl verwenden.
Fruchtige Speckmarmelade: Mischen Sie 50 g getrocknete Aprikosen oder Feigen zu den Zutaten, um eine fruchtige Note zu erzielen.
Ahorn-Speck-Marmelade: Ersetzen Sie den braunen Zucker teilweise durch Ahornsirup für eine noch intensivere süßliche Note.
FAQ:
1. Wie landet die Marmelade dort?
Die Marmelade lässt sich durch Einmachen in sterilisierte Gläser für längere Zeit aufbewahren. Achten Sie darauf, dass die Gläser vollständig versiegelt sind.
2. Kann der Speck zuletzt und anderes Fleisch ersetzt werden?
Wenn Sie jedoch andere Lebensmittel oder vegetarische Alternativen zu sich nehmen möchten, können Sie diese auch auf andere Weise essen.
3. Kann die Marmelade auch Zucker enthalten?
Ja, Sie können den Zu
4. Ist die Speckmarmelade auch für Veganer geeignet?
Diese Marmelade enthält Speck
ADVERTISEMENT
