Squishy Chocolate Lava Bars sind der Traum eines jeden Dessertliebhabers – reichhaltig, dekadent und mit einer köstlichen, geschmolzenen Füllung. Stellen Sie sich vor, Sie beißen in einen weichen, schokoladigen Riegel, aus dem mit jedem Bissen warme Schokolade herausquillt. Diese Riegel sind perfekt, um Ihre Lust auf Schokolade zu stillen und Ihre Gäste bei jeder Zusammenkunft zu beeindrucken. Wenn Sie nach dem idealen Dessertrezept zum Backen suchen, werden diese klebrigen Köstlichkeiten alle Erwartungen übertreffen.
In dieser umfassenden Anleitung führen wir Sie Schritt für Schritt durch den Prozess der Herstellung der besten Squishy Chocolate Lava Bars, die garantiert der Star auf jedem Desserttisch sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Lassen Sie uns zunächst die Zutaten durchgehen, die Sie für diese köstlichen Riegel benötigen:
Zutat Menge
1 Tasse ungesalzene Butter
2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen (aufgeteilt)
1 ½ Tassen brauner Zucker
3 große Eier
1 Esslöffel Vanilleextrakt
½ Tasse Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 ½ Tassen Allzweckmehl
Diese Zutaten ergeben zusammen einen reichhaltigen, zähen und klebrigen Schokoriegel, der einfach zuzubereiten ist, aber wie ein Gourmet-Dessert schmeckt.
Schritt-für-Schritt-Rezept für matschige Schoko-Lava-Riegel
1. Zubereitung der Schokoladenbasis
Schmelzen Sie zunächst die Butter und 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen zusammen. Sie können hierfür ein mikrowellengeeignetes Gefäß verwenden. Erhitzen Sie die Mischung in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle und rühren Sie zwischen jedem Intervall um, bis die Butter und die Schokoladenstückchen vollständig geschmolzen und glatt sind. Dieser Vorgang dauert normalerweise etwa 1–2 Minuten, abhängig von der Stärke Ihrer Mikrowelle.
Wenn die Schokoladenmischung glatt und glänzend ist, legen Sie sie für einige Minuten zum Abkühlen beiseite. Wenn Sie die Schokolade leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten mischen, stellen Sie sicher, dass die Eier nicht gerinnen, wenn Sie sie später hinzufügen.
2. Mischen der feuchten Zutaten
Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel den braunen Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt. Verwenden Sie einen Handmixer oder Schneebesen, um diese Zutaten zu verrühren, bis sie gut vermischt sind. Die Mischung sollte leicht dick und glänzend sein.
Geben Sie die geschmolzene Schokoladenmischung langsam in die Schüssel mit dem Zucker und den Eiern. Rühren Sie beim Eingießen kontinuierlich um, damit sich die Schokolade glatt und ohne Klumpen mit den feuchten Zutaten vermischt.
3. Hinzufügen der trockenen Zutaten
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