Strudel im Blätterteig mit Schinken & Käse in 10 Minuten

1. Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
2. Teig vorbereiten: Rolle den Blätterteig auf einem Backblech mit Backpapier aus.
3. Füllung anrichten: Lege den Schinken und den Käse gleichmäßig auf den Blätterteig. Du kannst auch frische Kräuter darüber streuen, wenn du magst. Würze die Füllung mit etwas Salz und Pfeffer.
4. Strudel formen: Falte den Teig über die Füllung und drücke die Ränder gut zusammen, damit nichts herausfällt.
5. Ei verquirlen: Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel und bestreiche damit den Strudel, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten.
6. Backen: Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe den Strudel für etwa 15-20 Minuten, bis er schön goldbraun ist.
7. Servieren: Lass den Strudel kurz abkühlen, schneide ihn in Stücke und serviere ihn warm.

Guten Appetit!