Südländische gebratene Lachspastetchen

Den Lachs öffnen und gut abtropfen lassen. Den abgetropften Lachs in eine Rührschüssel geben und mit einer Gabel gleichmäßig zerteilen. Zwiebel, Maismehl, Mehl, Mayonnaise und Ei hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

Formen Sie aus der Mischung Frikadellen von der Größe eines durchschnittlichen Burgers oder kleiner. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze in Öl braten, bis beide Seiten braun sind. Während des Bratens einmal wenden.

Hinweis: Die Mayonnaise hilft den Patties, ihre Form zu behalten und verhindert, dass sie zu trocken werden.