Hähnchenstücke aus dem Slow Cooker nehmen (meine sind praktisch auseinandergefallen) und die restliche Sauce in den Kochtopf gießen. Topf auf hohe Hitze stellen. Maisstärke und Wasser vermischen, in einen Topf geben und gut verrühren. Die Soße aufkochen und 2–3 Minuten köcheln lassen, oder bis sie anfängt, einzudicken und zu einer Glasur wird. Vom Herd nehmen und ein oder zwei Minuten stehen lassen (sie wird beim Abkühlen noch eindicken).
Nach Belieben rote Pfefferflocken darüber streuen. Das Ganze kann über Reis oder Nudeln serviert werden, ich mag es auch mit einer Ofenkartoffel als Beilage (sie schmeckt auch gut auf der Kartoffel!)
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