Super fluffiges und weiches Blätterteigbutterbrot

Beide Rollen mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen und dabei Platz zwischen ihnen lassen.

Die Oberseiten der Rollen mit verquirltem Ei bestreichen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Mit einem scharfen Messer diagonale Schnitte über die Oberseite jeder Rolle machen, sodass ein kreuz und quer verlaufendes Muster entsteht.

25–30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis der Blätterteig goldbraun und aufgebläht ist.

Aus dem Ofen nehmen und das Brot einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor es zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter gelegt wird.

Sobald es abgekühlt ist, schneiden Sie das Blätterteigbutterbrot in dicke Scheiben und servieren Sie es.

Optional können Sie die Scheiben vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, um eine zusätzliche süße Note zu erhalten.
Optionale Variationen:

Für eine fruchtige Note verteilen Sie eine Schicht Ihrer Lieblingsmarmelade oder Konfitüre auf dem Blätterteig, bevor Sie ihn aufrollen.
Streuen Sie Zimtzucker oder gehackte Nüsse über die Buttermischung, bevor Sie ihn aufrollen, um mehr Geschmack und Textur zu erhalten.
Fazit: Mit seinen flockigen Schichten, der butterigen Füllung und dem unwiderstehlichen Aroma ist dieses Blätterteigbutterbrot ein wahrer Genuss, der garantiert beeindruckt. Ob warm aus dem Ofen oder mit einem Stück Butter getoastet, jeder Bissen bietet eine Symphonie aus Aromen und Texturen, die Lust auf mehr machen. Gönnen Sie sich also das ultimative Backabenteuer und genießen Sie den dekadenten Genuss von hausgemachtem Blätterteigbutterbrot.