Einführung
Ein Joghurtkuchen, der vollkommen ohne Mehl auskommt und dabei unglaublich cremig und fluffig bleibt? Das klingt fast zu gut, um wahr zu sein, aber dieser Joghurtkuchen ist genau das! Mit wenigen Zutaten zaubern Sie einen wunderbar leichten und erfrischenden Kuchen, der perfekt für jedes Fest oder als süßer Snack zwischendurch geeignet ist. Der Joghurt sorgt für eine tolle Frische, während die Konsistenz des Kuchens durch das Weglassen des Mehls einfach himmlisch bleibt. Probieren Sie es aus – dieser Kuchen wird garantiert zum neuen Lieblingsdessert!
Zutaten:
500 g Naturjoghurt (am besten griechisch oder türkisch, da sie besonders cremig sind)
150 g Zucker
3 große Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Backpulver
200 g Frischkäse (optional, für extra Cremigkeit)
1 TL Zitronensaft (optional, für eine frische Note)
Eine Prise Salz
Für die Glasur (optional):
100 g Puderzucker
2–3 EL Zitronensaft oder Wasser
Einige Beeren oder Obst nach Wahl zum Dekorieren
Anweisungen:
Nachste
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