Tagliatelle Carbonara mit Pilzen
Zutaten:
4 Eigelb
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen Thymian
Petersilie
30
gr. Butter
100 ml. Sojasauce
400 gr. Tagliatelle
100 gr. gemahlener Parmesan (oder Pecorino)
Meersalz
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Körbchen gemischte Pilze (350 g)
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