2 Esslöffel Olivenöl
1 Karotte, fein gehackt
3 Stücke Sellerie, in kleine Stücke geschnitten
1 rote Paprika, in dünne Stücke geschnitten
1 Tomate, gewürfelt
Hälfte eines Kohls, in kleine Stücke geschnitten
Genug Wasser, um das Gemüse zu bedecken
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel an, bis sie glasig wird.
Geben Sie die Karotte, den Sellerie, die rote Paprika und die Tomate in den Topf. Rühren Sie alles zusammen und kochen Sie es einige Minuten, bis das Gemüse weich wird.
Geben Sie nun den Kohl in den Topf und vermischen Sie ihn gut mit dem anderen Gemüse.
Gießen Sie genug Wasser in den Topf, um das gesamte Gemüse zu bedecken. Würzen Sie nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Bringen Sie die Suppe zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie etwa 30 Minuten köcheln oder bis das Gemüse weich ist.
Wenn die Suppe fertig ist, servieren Sie sie heiß und genießen Sie den nahrhaften Geschmack. Für eine zusätzliche Würze können Sie sie mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft garnieren.
Diese einfache und sättigende Gemüsesuppe ist nicht nur ein Genuss für Ihren Gaumen, sondern auch eine wertvolle Ergänzung auf Ihrem Weg zur Gewichtsabnahme. Mit ihren nahrhaften Zutaten, der einfachen Zubereitung und den köstlichen Aromen werden Sie nie das Gefühl haben, eine strenge Diät einzuhalten. Worauf also warten? Beginnen Sie mit dem Kochen dieser fantastischen Suppe und genießen Sie die Güte von gesundem Gemüse, während Sie Ihre Gewichtsziele erreichen.
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