1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
1/4 Tasse Pekannüsse, geröstet und gehackt
1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Croissants, geteilt
Anleitung
Geben Sie in einer großen Schüssel den gehackten Truthahn, die Mayonnaise, die saure Sahne und den Dijon-Senf. Mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie den Sellerie, die rote Zwiebel, die Pekannüsse und die Petersilie in die Schüssel. Rühren Sie, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Würzen Sie die Mischung nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Teilen Sie die Croissants in zwei Hälften und löffeln Sie die Truthahnsalatmischung auf die untere Hälfte jedes Croissants.
Legen Sie die obere Hälfte des Croissants über die Füllung und servieren Sie es sofort.
Variationen & Tipps
Für eine leichtere Version ersetzen Sie Mayonnaise und Sauerrahm durch griechischen Joghurt. Sie können auch getrocknete Cranberries für eine süße Note hinzufügen oder die Pekannüsse durch Walnüsse ersetzen, wenn Sie das bevorzugen. Wenn Sie abenteuerlustig sind, versuchen Sie es mit einer Prise Currypulver für eine einzigartige Geschmacksnote. Für eine glutenfreie Variante servieren Sie den Truthahnsalat auf einem Salatbett anstelle von Croissants.
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