2.
– Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
*Ofen vorheizen:**
– Den Backofen auf 220°C (Umluft 200°C) vorheizen.
*Teig ausrollen:**
– Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten.
– Den Teig in zwei Portionen teilen und jede Portion dünn ausrollen.
– Die ausgerollten Teigstücke auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
*Tomatensauce zubereiten:**
– Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben.
– Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
**Pizza belegen:**
– Die Tomatensauce gleichmäßig auf den Teigböden verteilen.
– Den geriebenen Mozzarella darüberstreuen.
– Den abgetropften Thunfisch gleichmäßig auf den Pizzen verteilen.
– Die roten Zwiebelringe darüberlegen.
– Mit etwas Olivenöl beträufeln.
*Pizza backen:**
– Die Pizzen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
*Servieren:**
– Die fertigen Pizzen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
– In Stücke schneiden und sofort servieren.
