TORTELLINI MIT KÄSE UND SCHINKEN!

Zubereitung

1. Tortellini kochen:
   • Kochen Sie die Tortellini nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind. Anschließend abgießen und beiseitestellen.
2. Schinken anbraten:
   • Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und goldgelb sind.
   • Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine weitere Minute an.
   • Geben Sie die Schinkenwürfel in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Sahnesauce zubereiten:
   • Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie etwas eingedickt ist (ca. 5 Minuten).
   • Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist und die Sauce schön cremig ist.
   • Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
4. Tortellini hinzufügen:
   • Geben Sie die gekochten Tortellini in die Pfanne und mischen Sie sie vorsichtig unter die Käsesauce, bis alles gut vermengt ist und die Tortellini gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
5. Servieren:
   • Die Tortellini mit Käse und Schinken auf Teller verteilen und nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.

Tipps

• Für zusätzliche Cremigkeit können Sie etwas mehr Sahne oder Käse hinzufügen.
• Sie können auch etwas Gemüse, wie Erbsen oder Spinat, in die Sauce geben, um dem Gericht mehr Farbe und Nährstoffe zu verleihen.

Guten Appetit!