Einer der gemütlichen Vorteile des Lebens im Mittleren Westen ist, dass man herzhafte Gerichte genießen kann, die einen von innen heraus wärmen. Dieser im Schongarer zubereitete ganze Kohl mit Knoblauchparmesan und Speck ist eines dieser Gerichte. Inspiriert von traditionellen Hausmannskost-Gerichten verbindet es die frische Knackigkeit des Kohls mit der reichen Würze von Knoblauch, Parmesan und Speck. Es ist perfekt für einen arbeitsreichen Wochentag, an dem man mit minimalem Aufwand etwas Leckeres möchte. Geben Sie es in den Schongarer, machen Sie sich auf den Weg zur Arbeit und kommen Sie nach Hause zu einem köstlichen Abendessen.
Dieses Gericht passt wunderbar zu Kartoffelpüree oder etwas knusprigem Brot, um all die köstlichen Säfte aufzusaugen. Als leichtere Beilage servieren Sie es mit einem frischen grünen Salat oder etwas geröstetem Gemüse. Wenn Sie eine komplette Mahlzeit daraus machen möchten, sollten Sie eine herzhafte Suppe oder einen Eintopf als Vorspeise dazu reichen.
Ganzer Kohl mit Knoblauchparmesan und Speck aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten
1 großer Kopf Weißkohl
4 Scheiben Speck, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/4 Tasse Hühnerbrühe
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
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