Einen Rosmarinzweig zu verbrennen und 10 Minuten zu Hause zu warten, wird eine überraschende Wirkung haben. Hier ist welcher.
Wenn wir etwas für unsere Gäste oder auch nur für uns selbst zubereiten, neigen wir dazu, nach Möglichkeiten zu suchen, unsere Gerichte immer schmackhafter zu machen, und aus diesem Grund verwenden wir viele Zutaten.
Unter denen, die unseren Gerichten den größten Geschmack verleihen, sind Kräuter und aromatische Pflanzen , die seit der Antike verwendet werden, um Speisen eine zusätzliche Note zu verleihen und sie schmackhafter und saftiger zu machen.
Rosmarin: Dafür ist das Verbrennen der Zweige da
Zu den am häufigsten verwendeten Gewürzpflanzen gehört Rosmarin , der sich gut an Braten und Kartoffeln anpasst und entweder direkt in Zweigen oder in bereits gereinigten Nadeln zum Verkauf in Ampullen zu finden ist.
Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, wo er auch zu seinem Symbol geworden ist, bedeutet sein Name Meerestau und leitet sich vom lateinischen ros marinus ab und wurde ihm wegen der Farbe seiner Blüten anvertraut.
Neben der kulinarischen Verwendung wurde dieser aromatische Strauch aufgrund seiner Schönheit oft in vielen Zeremonien als Schmuck, aber auch als Antiseptikum verwendet, insbesondere zur Reinigung von Gebieten, die von Pandemien wie der Pest betroffen sind.
Es ist eine Flüssigkeit, die aus der Mazeration einiger Rosmarinzweige mit Weißwein gewonnen wird und laut diesem Arzt zur Vermeidung von Müdigkeit und gegen Schwindel, Rheuma und andere Beschwerden nützlich war.
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