Zubereitung:
- Creme vorbereiten:
- Die Schlagsahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel den Mascarpone und das Nutella gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Nutella-Mascarpone-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
- Löffelbiskuits vorbereiten:
- Den Kaffee und den Amaretto (falls verwendet) in eine flache Schale geben.
- Die Löffelbiskuits kurz in die Mischung tauchen, bis sie leicht feucht sind, aber nicht durchweicht.
- Tiramisu schichten:
- Eine Auflaufform oder eine andere geeignete Form bereitstellen.
- Eine Schicht getränkter Löffelbiskuits in die Form legen.
- Eine Schicht der Nutella-Mascarpone-Creme gleichmäßig auf die Biskuits verteilen.
- Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Creme abschließen.
- Kühlen und Garnieren:
- Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder -stückchen garnieren.
Tipps:
- Für zusätzlichen Crunch kannst du gehackte Haselnüsse oder Keksbrösel zwischen den Schichten einstreuen.
- Statt Kakaopulver kannst du auch eine Schokoladensauce verwenden, um das Tiramisu zu garnieren.
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