Verstecktes Erdbeermousse

Verstecktes Erdbeermousse

Zutaten:

Für das Erdbeermousse:

  • 250 g frische Erdbeeren (plus einige für die Dekoration)
  • 200 g Sahne
  • 2 EL Zucker
  • 2 TL Gelatinepulver oder 4 Blatt Gelatine
  • 1 TL Zitronensaft

Für das Hauptgericht (z.B. eine Schokoladenmousse oder einen Schokoladenkuchen):

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 4 Eier
  • 100 g Zucker
  • 200 ml Sahne

Zubereitung:

 

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