Wenn ich das koche, duftet es unglaublich. Das ist definitiv ein Hit.

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Semmelbrösel
2 Esslöffel geschmolzene Butter
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Anleitung
1. Die geschnittenen Zucchini, gelben Kürbisse und Zwiebeln schichtweise in den Slow Cooker geben.
2. In einer Rührschüssel Sahne, Cheddar-Käse, Parmesan-Käse, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Gut vermischen.

3. Die Sahne-Käse-Mischung über das Gemüse im Slow Cooker gießen und darauf achten, dass es gleichmäßig bedeckt ist.
4. Abdecken und bei niedriger Hitze 4–5 Stunden oder bis das Gemüse weich ist, garen. 5. Etwa 30 Minuten vor dem Servieren die Semmelbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und diese Mischung über das Gemüse im Slow Cooker streuen.
6. Den Deckel wieder aufsetzen und die restlichen 30 Minuten weitergaren.
7. Wenn es fertig ist, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.
Variationen und Tipps
Für eine andere Variante können Sie eine Schicht dünn geschnittener Kartoffeln oder Süßkartoffeln hinzufügen, um das Gericht noch herzhafter zu machen. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie die Sahne durch eine fettärmere Alternative ersetzen und einen milden Käse wie Mozzarella verwenden. Für eine glutenfreie Version verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie der Sahnemischung gerne gekochte Speckstücke oder eine Prise Muskatnuss hinzufügen.