- In einer großen Schüssel das Ei aufschlagen und gut verquirlen.
- Das Mehl und eine Prise Salz (und Zucker, wenn gewünscht) hinzufügen.
- Nach und nach die Milch einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Wenn der Teig zu dick ist, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen.
- Pfannkuchen braten:
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten (zum Beispiel mit ein wenig Butter oder Öl).
- Eine kleine Menge des Teigs in die Pfanne gießen und durch Schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen.
- Den Pfannkuchen etwa 1-2 Minuten backen, bis sich Blasen bilden und die Ränder fest werden.
- Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite etwa 1 Minute goldbraun backen.
- Servieren:
- Die fertigen Pfannkuchen warm servieren. Sie können sie nach Belieben mit Marmelade, Honig, frischen Früchten, Nutella oder anderen Toppings Ihrer Wahl genießen.
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