Das Einfrieren ist die schnellste und einfachste Konservierungstechnik für Ihre frischen oder gekochten Pilze. Wenn sie bereits gekocht sind, kannst du sie in einen Gefrierbeutel geben. Wenn sie roh sind, blanchieren Sie sie in kochendem Wasser mit einem Esslöffel grobem Salz und einem weiteren Esslöffel Essig pro Liter Wasser. Nach 5 Minuten Kochen abgießen und abkühlen lassen, bevor es in einem speziellen Beutel oder luftdichten Behälter eingefroren wird. Ihre Pilze sind 6 bis 12 Monate haltbar. Vergessen Sie nicht, das Datum auf den Behälter zu schreiben!
4) Gebrauchsfertige Pilzdosen
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